Manchmal sind Hausfrauen mit einem solchen Problem konfrontiert, dass der Fleischwolf das Fleisch überhaupt nicht rollen kann. Wenn Sie sich mehr Mühe geben und mehr Geduld aufbringen, funktioniert natürlich etwas Hackfleisch. Dieser ganze Vorgang wird jedoch viel Zeit in Anspruch nehmen - dann möchten Sie keine Schnitzel formen.
Um das Problem zu beheben, müssen Sie zwei einfache Vorgänge ausführen: Schärfen Sie das Schneidmesser und glätten Sie die Oberfläche des Rosts mit Sandpapier. Diese Arbeit ist einfach zu Hause zu erledigen.
Dazu genügt es, einen ebenen festen Untergrund (vorzugsweise aus Metall) vorzubereiten, auf dem die Grundelemente des Fleischwolfs bearbeitet werden. Zum Beispiel ein Stück Stahlblech. Sie können auch gewöhnliche Glas- oder Marmorplatten verwenden.
Schleifmesserschärfprozess
Auf eine ebene Fläche legen wir ein Stück Schleifpapier Nr. 320 (oft zum Polieren der Karosserie verwendet) und zeichnen zunächst die Ebene des Metallgitters eines manuellen Fleischwolfs.
Ja, das Nivellieren der Oberfläche kann einige Zeit dauern. Jedoch, wie sie sagen: "Ausdauer und Arbeit - alles wird mahlen."
Auf die gleiche Weise entfernen wir Schlaglöcher und Unregelmäßigkeiten auf der Oberfläche der Klinge des Schneidmessers. Dann ändern wir das 320. Schleifpapier in Nr. 1000 und wiederholen die gleichen Vorgänge. Als Ergebnis erhalten wir eine flache Oberfläche ohne Muscheln und Schlaglöcher. Dank dessen schneidet ein manueller Fleischwolf wieder Fleisch wie neu.
Weitere Informationen zum Schärfen eines Vierklingenmessers und eines Stahlgrills in einem manuellen Fleischwolf zu Hause finden Sie im Video auf unserer Website.
