Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Sie brauchen also:
- - Verpackung von Blätterteig,
- - 3-4 mittelgroße Äpfel, bessere süße und saure Sorten,
- - 1 Ei
- - 2 Esslöffel Zucker
- - eine Rolle zum Schneiden des Teigs mit einem Netz (optional).
Den Teig aus dem Gefrierschrank nehmen und warten, bis er auf Raumtemperatur abgekühlt ist. Rollen Sie es dann leicht mit Ihren eigenen Bewegungen. Zu eifrig ist es nicht wert, sonst werden Hauche nicht großartig ausfallen.
Schneiden Sie zwei Rechtecke mit ungefähr derselben Größe aus. Bei einem von ihnen mit einer Rolle den Teig mit einem Gitter abschneiden und sich leicht vom Rand zurückziehen. Wenn die Walze nicht zur Hand ist, können Sie dies nicht tun. Es ist jedoch besser, einen solchen Assistenten in der Küche zu kaufen, mit dem Sie eine Menge leckeres und schönes Gebäck backen können. Jetzt gibt es viele solcher Walzen im Angebot. Die einfachste Option ist Plastik mit einer Arbeitsfläche von 7-10 cm. Es wird für das Kochen von Hauchen völlig ausreichen. Schneiden Sie den restlichen Teig auf die gleiche Weise.
Waschen Sie die Äpfel, schälen Sie sie von der Haut und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Es ist am besten, süße und saure Sorten zu nehmen, dann werden die Hauche mit Säure erhalten. Zucker hinzufügen und mischen.
Die Füllung auf das vorbereitete Teigstück geben.
Top mit dem Stück, auf dem Sie mit einer Walze gegangen sind. Und die Ränder einklemmen.
Auf ein mit Pergament belegtes Backblech legen.
Das Ei mit einem Schneebesen schlagen und mit Puffern einfetten. Bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen. Sobald sie gebräunt sind, entfernen und auf einen Teller legen. Danach können Sie sich stärken.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send