CREMIGES HAUSGEMACHTES MILCHEIS

Send

Wenn Sie Ihre Liebsten mit natürlichem und leckerem Sahneeis verwöhnen möchten, bereiten Sie es nach diesem Rezept zu. Die Herstellung von hausgemachtem Eis dauert nur wenige Minuten, die Produktpalette ist minimal und das Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen!
Zutaten
-3 Liter Dose hausgemachte Milch;

-90 Gramm Zucker;
- Vanillezucker;
-2 Eigelb.

Kochtechnik:
1) sammeln Sie die Oberseiten (Creme) von der Milch - 250 ml, kochen Sie, kühlen Sie ab, kühlen Sie ab;
2) 250 ml hausgemachte Milch kochen, auf Raumtemperatur abkühlen lassen;
3) das Eigelb mit dem Mixer aus gekochtem Zucker und Vanille schlagen;

4) während das Eigelb weiter geschlagen wird, Milch hinzufügen und ein wenig mehr verquirlen;

5) das Eigelb-Milch-Gemisch langsam anzünden und unter ständigem Rühren zur Zwiebelbildung bringen;
6) kühlen, kühlen;
7) schlagen Sie die Creme mit einem Mischer, bis sich die Kämme bilden;
8) die Eigelb-Milch-Mischung zur Sahne geben und gut verquirlen;
9) über Nacht in Formen und Gefrierschrank gießen.