Kokosöl

Der Nährwert von Kokosnuss ist weit über die paradiesischen Ecken der Welt hinaus bekannt, in denen sie wächst. Und die magischen Eigenschaften von Kokosöl sind Legenden. Es pflegt, erweicht, regeneriert, spendet Feuchtigkeit, strafft, schützt und wirkt antibakteriell. Darüber hinaus kann es für Haare, Nägel, Gesicht und Körper verwendet werden. Wie eine Creme, wie eine Maske und sogar als Bräune. Wie Sie sehen, kann ein solches Öl Dutzende Gläser mit Cremes, Lotionen und Masken ersetzen.
Um solch ein einzigartiges Pflegeprodukt zu erhalten, müssen Sie jetzt nicht mehr in die Tropen gehen oder die Geschäfte und Apotheken Ihrer Stadt durchsuchen und dann auch noch einen recht hohen Preis zahlen. Heute werden wir lernen, wie man solches Öl zu Hause mit eigenen Händen macht! Ohne viel Geld und Aufwand und ohne schwer zugängliche Zutaten. Wenn Sie es selbst hergestellt haben, werden Sie sicher sein, dass dieses Produkt zu 100% natürlich ist und keine Farb-, Duft- und Verdickungsmittel enthält, die in Geschäftsprodukten verwendet werden.
Wir brauchen nur eine normale Kokosnuss, die in fast jedem Supermarkt erhältlich ist. So wie es bei uns verkauft wird - braun. In den Ländern, in denen sie wachsen, verwendet die lokale Bevölkerung solche Kokosnüsse nicht mehr zum Essen und trinkt ihren Saft nicht mehr. Da gilt es schon als eine alte Kokosnuss. Es ist sowohl außen (in der Schale) als auch innen gehärtet - dort gibt es praktisch keine Kokosmilch, und was ist schon nicht so lecker wie bei jungen Kokosnüssen. Und das Fruchtfleisch der alten Kokosnuss ist schon ganz hart. Derartige Kokosnüsse in den Tropen werden bereits nur zur Herstellung von Kokosnusschips oder Kosmetika verwendet, die das gleiche Kokosnussöl enthalten. Es ist unmöglich, es aus einer jungen, grünen Kokosnuss herzustellen - das Fruchtfleisch ist frisch und weich, noch nicht mit Kokosmilch gesättigt. In der alten, braunen Kokosnuss ist Milch viel weniger, weil sie praktisch vom Fruchtfleisch der Kokosnuss absorbiert wird und sie mit ihrem Fettgehalt und Nährwert sättigt. In diesem Fall sind wir nur für Sie da - es ist die alte braune Kokosnuss, die wir brauchen.
Also nimm die braune Kokosnuss. Auf einer Seite hat es drei dunkle Löcher. Stechen Sie sie vorsichtig mit einer Ahle oder einem dünnen Schraubendreher durch.
Wir gießen Kokosmilch durch diese Öffnungen in den Behälter und legen sie vorerst beiseite - sie wird uns weiterhin nützlich sein.
Kokosnuss wird an allen Seiten entlang des Umfangs (entlang seiner "Seiten") geklopft, wodurch früher oder später zwangsläufig ein Querriss entlang geht.
Jetzt holen wir die Frucht aus der Schale. Wir bekommen ein weißes Kokosnussfleisch in einer braunen, weichen Haut. Diese braune Haut haben wir mit einem Messer komplett abgeschnitten.
Drei weiße Kokosnussfleisch auf einer sehr feinen Reibe.
Gießen Sie die entstandenen Kokosflocken vorsichtig in Kokosmilch, die wir zuvor aus der Kokosnuss gegossen haben. Zu einer mehr oder weniger homogenen Masse mischen und etwas Kokosmilch einweichen und aufgießen lassen.
Danach diese Masse in einem Entsafter (oder Mixer) zermahlen.
Ideal, wenn Sie einen Entsafter haben, der den Saft sofort vom Fruchtfleisch trennt.
Saft ist unser Öl. In der Regel verbleibt jedoch noch viel davon in den resultierenden Chips. Deshalb werden wir es manuell wieder herausdrücken. Gießen Sie unsere Späne auf ein sauberes Baumwolltuch oder Käsetuch, wickeln Sie es ein und drücken Sie das restliche Öl in einen Behälter, in dem wir das zuvor extrahierte Öl aufbewahren.
Wir haben immer noch trockene und krümelige Kokosflocken im Stoff, die Sie dann zum Kochen verwenden oder mit Honig als Körperpeeling mischen können. In den Gerichten haben wir reines Kokosöl in flüssiger Form.
Wir bedecken flüssiges Öl mit etwas und lassen es 24 Stunden im Kühlschrank.
Nach einem Tag härtet das Öl aus und wird fest. Nur Wasser setzt sich am Boden ab.
Um das Wasser abzulassen, durchstechen wir die obere gehärtete Ölschicht mit einem Holzstab und lassen das Wasser vorsichtig durch das gebildete Loch ab.
Das restliche Öl können wir ca. zwei Wochen im Kühlschrank lagern und als Creme, Maske oder Balsam verwenden. Habt eine schöne Verwendung!